La Química General I forma parte de la disciplina Fundamentos Químicos y Biológicos. Por tratarse de la que inicia el ciclo de todas las asignaturas químicas, la Química General I incluye temas dirigidos al lenguaje de la Química, el estudio de las disoluciones, las reacciones químicas y las leyes que las rigen y elementos de termodinámica.

La asignatura Química General I hace una contribución importante a la formación de la concepción científica del mundo de los futuros licenciados, proporcionándoles una base teórico científica que les permite abordar con solidez los contenidos del resto de las asignaturas. Además, sus temas encuentran amplia aplicación en la vida cotidiana, la industria, el conocimiento y conservación del medio ambiente y permiten además el desarrollo de habilidades inherentes a su futuro trabajo profesional.