Metodos de Separación de Productos Naturales.

Los productos naturales suponen retos importantes para la aplicación de estrategias analíticas que permitan elucidar su estructura química. La actividad biológica presentada por muchos metabolitos secundarios  hace sumamente atractivo la búsqueda y desarrollo de nuevos fármacos potencialmente importantes como fuente de materias primas para la industria.

El presente curso se enfoca fundamentalmente en las tecnicas y/o métodos básicos empleados para la extracción y separación de metabolitos presentes en extractos de plantas.

Se exponen las diferentes tecnicas cromatográficas para la separación de compuestos. sus ventajas y desventajas.