La asignatura DIP 1. Principios, Organización y Práctica del Turismo es la primera del Plan de estudio de la Licenciatura en Turismo, le permite a los estudiantes tener un acercamiento al proceso turístico y aporta los conocimientos necesarios para comprender el fenómeno turístico en su integralidad y en sus distintas manifestaciones esenciales, presenta los conceptos básicos para su comprensión desde el punto de vista teórico, metodológico y práctico. Introduce gradualmente el enfoque multidisciplinario y holístico contemporáneo de los disímiles procesos y operaciones que se desenvuelven en este sector y sus principales características, tanto en Cuba como en el Mundo.